Берегитесь того, что вы едите

Сейчас ни для кого не секрет, что в производстве пищевых продуктов повсеместно используются разнообразные изобретения, подаренные нам техническим прогрессом. Но настолько ли это все безопасно, как нам вещают добрые дяди и тети с телеэкранов.
Сами по себе химические соединения, использующиеся в пищевой промышленности, уже являются штучными, т.е. созданные не природой, а учеными (и не только ими). Полбеды, если этими ароматизаторами, стабилизаторами и прочей химией пользуются люди, хорошо знающие о побочных эффектах этих компонентов. Но в наш век, когда человеческая жизнь и здоровье ценятся меньше, чем деньги, пищевые добавки становится страшным ядом. Как это делается?
Возьмем обычные куриные окорока. Неужели вы думаете, что они способны лежать достаточное количество времени в свежести до конечной продажи. Ни один холодильник не продержит окорока в свежести месяц. Поэтому те окорока, которые уже имеют «душок» просто вымачивают в лимонной кислоте – её можно купить где угодно. Запах исчезает, а продукт из синеватого снова становиться аппетитно-розовым.
Рыба. Как приятно смотреть на копченую скумбрию с золотистой шкуркой. Не обольщайтесь: вполне вероятно, что это сырая рыба. Просто покрашена… да-да. Определяется это легко: сдерите кусочек шкурки (именно под шкуркой собирается краситель) и если увидите желтый налет – перед вами суррогат. Другой признак – окрашенные внутренности.
Тушенка. Никогда не находили в тушенке клок волос? Шкурку с жесткими волосами? А я находил. И не только я. Как объяснил один изготовитель подобного продукта, это шкурка с головы забитой коровки: редко, но бывает и такое. Но правду вы не узнаете никогда. Крыс и мышей на мясоперерабатывающих заводах травят так: зерно, обработанное ядом, рассыпается по территории цехов. Грызуны умирают не сразу и перед смертью все еще способны передвигаться. Вполне вероятно, что крыса заползла или упала в ящик с мясом и попала в мясорубку… Это раз. Другой, не менее «приятный» вариант: братья наши меньшие. Не буду вдаваться в подробности 8(
Фаст-фуд. Анекдот помните: «Купи пять беляшей – собери кошку. Купи десять – соберешь собаку. Купишь пятьдесят – будет тебя дядя Вася». Это недалеко от истины. И многие покупают: авось пронесет. И таки проносит. В лучшем случае. А в худшем – инфекционное отделение, промывание, капельница и прочие «прелести». В «МакДональдс» не лучше. Мало того, что в любимой еде американцев используется мясо коров, которые уже не могут самостоятельно дойти до бойни, так еще и под рукой целая гамма разнообразных химикатов. «МакДональдс» – с нашими ароматизаторами вы съедите все, что угодно» А картофель фри? Насколько вы знаете, никто не жарит в одном и том же масле дважды – ведь в «отработанном» масле выделяются опасные токсины. Никто, кроме фаст-фудов. Пережарить в день несколько десятков килограмм картошки – сколько на это масла уйдет-то?! Такой расход не потянет ни один «МакДональдс». Но для них даже обычное масло – роскошь, поэтому жарим на смеси дешевого, пальмового масла, животных жирах, оставшихся от тех же коровок и малой доли растительного масла.
Магазины. Вы не боитесь брать еду в супермаркетах. Еще бы, там же все аккуратно разложено в многообещающие коробочки и заботливо укрыто полиэтиленом. А когда выйдет срок годности – все это утилизируют. Фигня! Когда выходит срок годности, товар вынимают и переупаковывают в коробочки с другим сроком годности. Не так давно на Украине был найден склад с подобной продукцией. Срок годности мяса истек ГОД назад!!! Но часть его переупаковали и готовили на продажу. Другие супермаркеты вообще не занимаются головной болью по поводу просроченных товаров – лежит и пусть. 83% покупателей даже не смотрят на срок годности, вычисляя свежесть «на глаз».
Вина. Этиловый спирт, вода, краситель, ароматизатор – вот и все ингредиенты подделку, которую вы рискуете купить в любом магазине. Магазин может даже не ведать о том. Совсем даже не обязательно применение виноградных спиртов – могут пойти даже технические разновидности.
Кондитерские изделия и хлеб. Скажу коротко: детям конфеты не давать. И не потому, что у них слипнется одно место, а то, что ваши дети могут получить ожирение и расстройства желудочно-кишечного тракта из-за, порой, чрезмерного содержания различных добавок: красителей, ароматизатор, консервантов, разрыхлителей, стабилизаторов. Вред, наносимый этими добавками, в большой степени влияет на взрослых, и в двойной – на детей. Говорить по поводу пищевых добавок много не буду. Дочитывайте тут: Википедия о пищевых добавках - заодно и учите таблицу, чтобы при покупке продукта, знать, с какой добавкой вы имейте дело на сей раз. Добавлю про хлеб. Чтобы прибавить пышность изделию, туда добавляют разрыхлители (Е500). При свежем продукте это может отозваться лишь изжогой. Но возьмите обычный нарезной батон, подержите его на столе несколько дней и грандиозное отравление вам обеспечено. Как истинный экспериментатор, проверил это на себе.
Общее положения. Добавки используются везде, и с ними бороться невозможно! Потому, что химия всегда дешевле натуральных ингредиентов. Химия везде: в хлебе, в мясе, в рыбе и десертах. Она в детском питании, в молоке, даже в яйцах. И ко всему прочему добавляются генетически-модифицированные продукты. Овощи и животные. Ученые утверждают, что они безвредны, но они и не могут гарантировать, что эта «безвредность» не отложиться у нас в генах и последующие поколения не родиться уродами.
Ну что, пора обедать…

Статья создана при использовании материалов и статей различных источников, но написана мною. В частности: ТВ СТБ, Википедия (Украинский вариант), мои собственные эксперименты и находки.